Sou Bruno Pettezzoni.
Seu estoque está matando seu lucro, e eu vou te mostrar onde.

A montanha é implacável com quem sobe sem preparo.

Muitos entram no mercado de A&B movidos pela paixão. Acreditam que ter a melhor cerveja artesanal ou uma carta de vinhos premiada é o suficiente.

Mas logo percebem uma verdade brutal: paixão não paga boletos; inteligência paga.

Vi donos de PDVs trabalhando 14 horas por dia, com a casa cheia, mas terminando o mês no vermelho. O problema não era a crise. Era o dinheiro congelado em estoque ocioso, markups calculados no "achismo" e a ruptura dos produtos que realmente pagam as contas.

Foi por isso que criei a CERVINO. Você vai continuar subindo às cegas ou quer o mapa do topo?

Se Você Sente Qualquer Uma Dessas Dores, Seu Negócio Está em Risco

💸 Dinheiro Parado: Você comprou aquele vinho premium achando que ia "bombar"... mas ele está lá, parado há 3 meses, travando seu capital. Cada dia que passa, é lucro indo pelo ralo.

📉 Ruptura na Sexta-Feira: Aquela cerveja que "sempre vende" acaba na sexta à noite. O cliente pede, você não tem. Você perde vendas todos os dias por não saber EXATAMENTE quanto comprar.

🤷 Precificação no Escuro: Você cobra R$ 18 na IPA porque "o bar da esquina cobra isso". Você não sabe se está deixando dinheiro na mesa ou matando suas vendas com o preço errado.

A Solução: Metodologia MOL®

Enquanto seus concorrentes compram baseados em dicas de fornecedores, você vai tomar decisões baseadas em 8 Indicadores Matemáticos Proprietários.

O Que a Metodologia Entrega?

Um sistema proprietário que combina experiência corporativa e otimização matemática. O resultado é clareza absoluta:

✅ Curva ABC: O que comprar e o que eliminar hoje.
✅ Giro de Estoque: Quanto comprar de cada item sem travar caixa.
✅ Markup Otimizado: O preço exato para maximizar a margem.
✅ Alerta de Ruptura: O que vai faltar na sua geladeira em 48h.

A análise de sua margem, seu giro, seu preço de venda e seu estoque analisados em 8 KPI's com as devidas análises e sugestões de ação imediatas a fim de demonstrar onde está a perda de capital ($) investido em seu estoque.

A Mente por trás da Metodologia

Sommelier de Cervejas e Vinhos com formação técnica rigorosa e experiência corporativa de alta performance com larga experiência em Planejamento Estratégico construída nos segmentos de Alimentos & Bebidas (Ambev e Coca-Cola).

Combinei minha expertise técnica em bebidas com o conhecimento de gestão de portfólio em larga escala para criar a Metodologia MOL®.

🎯 Minha Missão:

Eliminar o "achismo" das decisões de compra em PDVs, substituindo intuição por evidências matemáticas e lucro líquido.

A Mentoria CERVINO®

📊 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

A partir de R$ 1.200
(O valor se paga na primeira semana destravando seu estoque morto)

O Que Está Incluído:

• => Constatações das ações imediatas a serem executadas
• Análise profunda do seu portfólio com a Metodologia MOL®
• Relatório completo com os 8 indicadores de performance da sua casa
• Matriz de Classificação BCG (Estrela, Vaca Leiteira, Quebra-Cabeça, Cão)
• Plano de Ação de 30 dias para estancar a perda de dinheiro

🎁 BÔNUS PARA RESTAURANTES:

Treinamento para até 4 profissionais da sua equipe. Seu time aprende a interpretar os indicadores e vender com estratégia.

Ofereço soluções em 50+ categorias, sendo especialista nas seguintes:

• Restaurantes
• Bares
• Adegas
• Tap-Houses
• Wine-Houses
• Pousadas, Chalés e Hotéis